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中文品名:

異戊醛

英文品名:

3-Methylbutyraldehyde

用於橡膠促進劑、有機合成和人造香料。異戊醛是製造異戊酸的原料,合成香料的中間體,食品工業及製藥工業中的原料。尤其是做為維生素E的合成原料,用量極大。異戊醛天然存在於柑桔、檸檬等精油中。高度稀釋時有似蘋果香氣,濃度低於10ppm時呈桃子香味。我國GB2760-86規定為允許使用的食用香料,主要用於配製各種水果型香精。該品是藥物鎮痙劑新握克丁的中間體。

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正丙醛

正戊醇




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